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Categoría: PARTICIPACIÓN EN EVENTOS CIENTIFICOS

Presentación de un Trabajo de Investigación

10 de enero , 2017 El Trabajo de Investigación titulado“FACTOR AND CLUSTER ANALYSIS TO KNOWLEDGE ABOUT DIETARY FIBRE” ha sido aceptado para ser presentado en el mes de abril en el evento 11º Baltic Conference of Food Science and Technology, en la República de Latvia, organizado por Latvia University of Agriculture. Ver completo

La Universidad Maimónides es adherente al “Programa Nacional de Pérdida y Desperdicio de alimentos”

5 de octubre , 2016 La Lic. María José Suarez, en representación de la Universidad Maimónides, asistió a la firma de la Carta de Adhesión al “Programa Nacional de Pérdida y Desperdicio de Alimentos” que se llevó a cabo en el Ministerio de Agroindustria de la Nación el pasado 22 de septiembre. http://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/prensa/index.php?accion=noticia&id_info=160922175044     Ver completo

La carrera de Licenciatura en nutrición colaborará con la Plataforma “Alérgenos en alimentos“

22 de agosto , 2016 La alergia alimentaria es una de las enfermedades alérgicas provocada por la ingestión de alimentos que causan síntomas respiratorios, cutáneos ,gastrointestinales y oculares de distinta severidad, que en los casos más graves puede llevar a la muerte. Las manifestaciones clínicas suelen aparecer a minutos de contactado el alimento. La mayoría de estas alergias son causadas por los alimentos incluidos dentro del grupo de los grandes 8: crustáceos,... Ver completo

DONACIONES “COMEDOR LOS PILETONES” Fundación Margarita Barrientos.

3 de junio , 2016 En el marco de Responsabilidad Social Universitaria (RSU) la Carrera Licenciatura en Nutrición esta recaudando donaciones que serán destinadas al COMEDOR LOS PILETONES, Fundación Margarita Barrientos. Solicitamos su colaboración con: calzados, medias, abrigos, juguetes y libros en buen estado para niños de 0 a 5 años. Las donaciones se pueden acercar a las Oficinas de Nutrición (7º Piso). Hidalgo 775, Caballito. Agradecemos su colaboración.   Ver completo

DÍA MUNDIAL DE LA ENFERMEDAD CELIACA

5 de mayo , 2016 La enfermedad celiaca es una intolerancia total y permanente al gluten; se trata de una enfermedad gastrointestinal crónica con cierta predisposición genética. Las personas con enfermedad celíaca tienen necesidades diferentes en cuanto a la dieta. En la actualidad el único tratamiento es la adhesión a una dieta libre de gluten (DLG) de por vida. Los síntomas de esta enfermedad son variables, y en ocasiones no se manifiestan dificultando aún... Ver completo

I CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ALIMENTACIÓN COLETIVA.

21 de noviembre , 2011 Con énfasis en SUSTENTABILIDAD Y BIODIVERSIDAD, se realizó en la Ciudad de Florianópolis – SC, durante los días 10 a 12 de Noviembre de 2011. Licenciada Marcela Leal ha sido invitada como Conferencista del tema “LABORATORIO DIETÉTICO: ALIMENTACIÓN EN LA INDUSTRIA”, y también participó de la REUNIÓN DE DOCENTES UNIVERSITARIOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS de los países: Brasil, Chile, Uruguay, Colombia y Argentina. El Congreso... Ver completo