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Categoría: PARTICIPACIÓN EN EVENTOS CIENTIFICOS

I CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ALIMENTACIÓN COLETIVA.

21 de noviembre , 2011 Con énfasis en SUSTENTABILIDAD Y BIODIVERSIDAD, se realizó en la Ciudad de Florianópolis – SC, durante los días 10 a 12 de Noviembre de 2011. Licenciada Marcela Leal ha sido invitada como Conferencista del tema “LABORATORIO DIETÉTICO: ALIMENTACIÓN EN LA INDUSTRIA”, y también participó de la REUNIÓN DE DOCENTES UNIVERSITARIOS DE SERVICIOS DE ALIMENTOS de los países: Brasil, Chile, Uruguay, Colombia y Argentina. El Congreso... Ver completo

SEMINARIO INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS

20 de octubre , 2011 Se realizó el 13/10/11, en el Auditorio de la Universidad, el Seminario de Actualización: “LA INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS / MODELOS DE INVESTIGACIÓN APLICADOS EN ALIMENTOS”. Organizado en forma conjunta con la Empresa Danone de Argentina S.A. Fueron contenidos temáticos: a) Investigación Clínica. b) Investigación Epidemiológica. c) Alimentos Funcionales como objetivo de investigación. d) El nutricionista como investigador.... Ver completo

REUNIÓN ANUAL DEL CAPÍTULO ARGENTINO DE LA SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN (CASLAN).

20 de octubre , 2011 III JORNADAS INTERNACIONALES DE ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. La Carrera de Nutrición participó con la presentación del Trabajo “Circunferencia de Cintura, Actividad Física y Alimentación en Adultos que asistieron a una Jornada de Salud de la Universidad Maimónides”, en el mencionado evento realizado en la Ciuda de Rosario, Argentina, durante los días 15 y 16 de septiembre de 2011. Ver completo

SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN: “La investigación en Alimentos: Modelos de investigación aplicados en alimentos “

4 de octubre , 2011 Coordinación: Lic. Marcela Leal. Directora de Carrera Licenciatura en Nutrición. Directora de CNM / Centro de Nutrición Maimónides (Unidad dependiente del ISI, Instituto Superior de Investigación de la universidad). TEMARIO: · Investigación básica. · Investigación epidemiológica. · Investigación clínica. · Alimentos funcionales como objetivo de investigación. · Investigación de consumidor. · Mesa redonda: “El Nutricionista... Ver completo

SEMINARIO INTERNACIONAL : “Micotoxinas, Alérgenos y Gluten en Alimentos”

24 de julio , 2011 Asistimos al seminario organizado por INTI – Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Área Cereales y Oleaginosas. Contó con la presencia de Disertantes referentes internacionales en el tema. Actividad académica dirigida al personal técnico científico, integrantes de la Industria y del plantel técnico científico de instituciones, universidades, laboratorios u otros organismos relacionados con alimentos. La Temática abordada fue: MICOTOXINAS... Ver completo

1º CONGRESO ARGENTINO DE DERMOCOSMIATRÍA

16 de mayo , 2011 Se realizó en la Ciudad de Buenos Aires, durante los días 7 y 8 de Mayo de 2011, organizado por AMA / Asociación Médica Argentina, y SACD / Sociedad Argentina de Cirugía Dermatológica y Dermoestética. A cargo de la Lic. Marcela Leal (Directora de la Carrera Lic. Nutrición) y Lic. María Elisa Zapata (Docente Titular de las asignaturas Nutrición Normal I, y II), se dictó el TALLER: “NUTRICIÓN Y PIEL. Mitos y realidades”. Ver completo