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Noticia Ampliada

DÍA MUNDIAL DE LA ENFERMEDAD CELIACA

CELIACO FOTO

La enfermedad celiaca es una intolerancia total y permanente al gluten; se trata de una enfermedad gastrointestinal crónica con cierta predisposición genética.
Las personas con enfermedad celíaca tienen necesidades diferentes en cuanto a la dieta. En la actualidad el único tratamiento es la adhesión a una dieta libre de gluten (DLG) de por vida. Los síntomas de esta enfermedad son variables, y en ocasiones no se manifiestan dificultando aún más el diagnóstico, fundamental para evitar las complicaciones secundarias de esta patología. Es importante señalar que las personas celíacas deben mantener una dieta completa, variada y equilibrada, sin eliminar ningún grupo de alimentos.

La enfermedad celíaca genera un impacto económico y social.

La canasta alimentaria básica de una persona celíaca resulta en promedio más cara que lo habitual para la población general; y esta cifra puede variar según se disponga de la posibilidad de adquirir los ingredientes o se deba comprar el producto ya elaborado.
La falta de accesibilidad, escasos recursos, falta de apoyo familiar, educación y atención impersonal son factores importantes que influyen en la adherencia al tratamiento y terminan impactando negativamente en su cumplimiento, afectando así la calidad de vida del paciente y su familia.