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Evaluadora Externa de Publicaciones

– “EVALUACIÓN DE LA CANTIDAD Y CALIDAD NUTRICIONAL DE ALFAJORES DIETÉTICOS DE BAJO VALOR GLUCÍDICO, DISPONIBLES EN EL MERCADO DE LA CIUDAD DE ROSARIO, ARGENTINA”.  (EN REVISIÓN).

Noviembre 2016. Revista Actualización en Nutrición, Sociedad Argentina de Nutrición.

 

– “ASPECTOS NUTRICIONALES Y FISICOQUÍMICOS DE ILEX LAURINA KUNTH (AQUIFOLIACEAE): UN ESTUDIO COMPARATIVO CON ILEX PARAGUARIENSIS”.

Revista Perspectivas en Nutrición Humana. Universidad de Antioquia. Noviembre 2016.

 

– “DESARROLLO Y ESTUDIO BROMATOLÓGICO DE DOS ALIMENTOS FUNCIONALES UTILIZANDO TOMATE SOLANUM LYCOPERSICUM COMO FUENTE DE LICOPENO PARA COMPLEMENTAR LA DIETA DIARIA”.

Revista Actualización en Nutrición, Sociedad Argentina de Nutrición. Agosto 2016.

 

– “CONOCIMIENTOS Y PRÁCTICAS VINCULADAS AL CONSUMO DE SAL YODADA EN SALTA CAPITAL SEGÚN NIVEL SOCIOECONÓMICO”.

Revista Actualización en Nutrición, Sociedad Argentina de Nutrición. Agosto 2016.

 

– “CLUSTER ANALYSIS TO THE FACTORS RELATED TO THE DISSEMINATION OF INFORMATION ABOUT HEALTHY EATING IN A SCHOOL POPULATION OF YOUNG ADOLESCENTS”

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Revisora del Artículo a solicitud de la Revista APPETITE (Journal Elsevier International Research Specializingin Behavioural Nutrition and the Cultural, Sensory and Phisiological influences on choices and intakes of food and drinks), 2015.

Ms. Ref. No.: APPETITE-D-15-00566.

 

– “INDICADORES DE DESEMPEÑO ACADEMICO, REFLEXIONES A PARTIR DE LA MIRADA DEL ESTUDIANTE DE NUTRICIÓN”.

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Árbitro del Artículo a solicitud de la Revista Debate Universitario CAEE UAI (Universidad Abierta Interamericana). ISSN en línea 2314-1530.

 

– “DISEÑO Y DESARROLLO DE UNA BARRA ENERGÉTICA PARA DEPORTISTAS DE TRIATLÓN”, (Design and development of an energy bar for triathlon athletes).

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Árbitro del Artículo a solicitud de la Revista Enfermería y Tecnologías de la Salud, Universidad Católica del Uruguay. Montevideo, Uruguay. 2014.

 

– “RELACIÓN ENTRE LAS EMISIONES DE DIÓXIDO DE CARBONO EQUIVALENTES POR CONSUMO DE CARNE EN EL ÍNDICE DE MASA CORPORAL, EL PESOY EL CONSUMO DIARIO DE KILOCALORÍAS DE LA UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA, SANTA MARTA, 2013”.

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Árbitro del Artículo a solicitud de MEDICAS IUS, Revista de los Estudiantes de Medicina de la Universidad Industrial de Santander. Bucamaranga, Colombia. 2014.

 

– “CONSUMO DE ALIMENTOS Y TENDENCIAS EN TALLA Y PESO EN LOS VENEZOLANOS”.

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Árbitro del Artículo a solicitud del Comité Editor de la Revista Cuadernos del CENDES (Centro de Estudios del Desarrollo) de la Universidad Central de Venezuela, para el Dossier Desarrollo, Nutrición y Crecimiento del Venezolano. Febrero 2013.  

 

– “ESTADO DE HIERRO DE LA MADRE EN RELACIÓN CON SUS NIVELES INICIALES Y LA PAUTA DE SUPLEMENTACIÓN CON HIERRO. EFECTO SOBRE LA SALUD MATERNO-FILIAL”.

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Evaluadora de la Tesis Doctoral de Blanca Ribot Serra.

Departamento de Ciencias Médicas Básicas, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universitat Rovira I Virgili, Reus, España.  2012.

 

– “COMPLEMENTACION DE HARINAS DE CHIA Y TRIGO. CALIDAD TECNOLOGICA PARA ELABORAR BUDIN INGLES”

Nuestra Directora de Carrera, Lic. Marcela Leal, fue convocada como Evaluadora de Trabajos presentados en el Capítulo IPPIA (Innovación en la Producción Primaria en Industrias Agroalimentarias). Congreso Mundial Ingeniería 2010 Argentina. Octubre 2010.